Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc
Les Fumées Blanches er en garanti for en tør, finesserig og intens Sauvignon Blanc med druens udfarende frugt men også med kompleksitet og druens mere subtile nuancer.
François Lurton Les Fumées Blanches er indbegrebet af value-for-money, hvilket talrige konkurrencers udmærkelser for bedste forhold mellem pris og kvalitet vidner overbevisende om.
Lurton henter druematerialet til denne vin fra det tempererede, kystnære klima mellem Atlanterhavskysten og Pyrenæerne, som giver optimale betingelser for Sauvignon Blanc-druen. Høst i de tidlige morgentimer og en kølig maceration på rustfrit stål giver den ønskede friskhed i frugten. Lang tids lagring på fingæren giver desuden en fremragende ’dybde’ i vinen. Ønologen Virgine Navet og François Lurton står for det endelige blend, som udgøres af op til 25 forskellige vine fra forskellige områder med hver deres mikroklima. Lurton har gennem 15 år perfektioneret denne disciplin, og denne elegante vin er målt på kvalitets en seriøs konkurrent til de mange vine fra Sancerre og Pouilly Fumé, som laves på sammen druesort, men på et helt anderledes dyrt prisniveau.
Duft og smag har eksplosive aromaer af solbær, citrus, stikkelsbær, hyldeblomst med en anelse tropefrugt. Dette er superfrisk hvidvin, der har den magiske kombination af lethed og intensitet, som giver Loire-dalens vine stort baghjul, når man sammenholder pris og kvalitet. Nyd Les Fumées Blanches i sin ungdom til en bred vifte af retter med fisk og skaldyr, til salater og lyse kødretter eller som en forfriskende aperitif.
Vi anbefaler en serveringstemperatur på 10-12°.
