Ginestet

”Lalande” er området lige nord for det centrale Pomerol, der udviser samme smagskarakteristika som de noget dyrere Pomerol-vine. Områdets lerholdige jord passer Merlotdruen perfekt, og vinstokkene har ydet en kødfuld vin, hvor tørheden går ubesværet hånd i hånd med afrundet fylde.

Dette er befriende klassisk og elegant Lalande-de-Pomerol med det områdetypiske blend af Merlot tilsat en anelse Cabernet Franc. Vinen lagres på gamle barriques, der ikke afgiver ristede fadnoter til vinen. Her får man således en både område- og druetro vin, der forener Merlot-druens bløde, fyldige væsen med den grusede jords elegance.

Tør fylde med både røde og mørke bær harmonerer med lidt tobakkede noter, der har den klassiske og elegante cedertræsfinish. En vin med god fylde, men hvor elegancen hele tiden er i førersædet.

Nyd den gerne til et stykke kød af kalv eller okse, f.eks. i selskab med en Sauce Bordelaise.

Serveres i rummelige vinglas ved en temperatur på 16-19°.