| Romariz Vintage Port 2003 Forventningerne til den længe ventede årgang 2003 var ikke grundløst helt på højde med Vintage 2000. Vinen blev tappet sidst i juli 2005 og er naturligvis endnu meget ung, men også lovende og kvitterer for den varme, men harmoniske årgang med en meget dybtfarvet Vintage Port, hvor der er stor koncentration og perfekt fenolisk modenhed i druematerialet. Årgangen gav små, tykskallede druer, der var som skræddersyet til produktionen af Vintage Port. Farven er blåviolet med sort bund, duften præget af en mur af mørke bær, især hyldebær med et behageligt indslag af kakao og peberkrydderi. Smagen er meget fyldig med heftig ekstrakt, men via årgangens modne tanniner, så er vinen trods den massive frugt ikke utilnærmelig som ung. Tværtimod er der rige mængder drikkeglæde i denne unge Vintage Port, der snildt lever 20 år, men som ikke nødvendigvis skal henlægges i årtier for at give noget livsnydelse fra sig. Med tiden vil vinen smide noget af den virile frugt og umiddelbare sødme samt fremvise en afrundet, svesket frugt. Til den tid skal man endelig også huske at dekantere vinen, da der vil oparbejdes et betydeligt bundfald. 90 points Wine Spectator "Bright aromas of plum and blackberries follow through to a full-bodied palate, with fine tannins and a long, cerressing finish. medium sweet. Refined and polished. One of Romariz´s best young Vintage Ports in a long time. Best after 2010." |
 |
| « Forrige | Tilbage til liste | Næste » |
