| Romariz Fine Ruby Romariz Fine Ruby Port er en blended Ruby, fremstillet af udvalgte, yngre og aromatiske vine med mellem 3-5 års lagring på store fade for at bevare frugten og den blåviolette farve. Romariz, som indgår i gruppen Quinta & Vineyard Bottles, trækker på mange af de yngre vine, som indgik i de lagre som gruppen erhvervede efter overtagelsen af portvinshuset Borges samt de lagermæssige synergier efter indlemmelsen af huset Croft, foruden juvelerne Taylor´s og Fonseca. Herudover deler man adgangen til gruppens topmoderne vinifikations-center i Douro Superior, Quinta do Nogueira som er udstyret med stållagares med fodtrampesystem, styret af robotter! For basis-vinenes vedkommende hentes råmaterialet herfra og fordeles til de forskellige brands som gruppen kontrollerer - hvilket er en behændig måde at klar kapacitetsproblematikken med den såkaldte "Lei do Terco", som forbyder et portvinshus at sælge mere end 1/3 af lagerbeholdningen inden for en 12 mdr periode. Romariz Fine Ruby - præsenterer sig med en ungdommelig farve, duft af bær og skovbund og friskhed i en lidt lettere stil end f. eks kendt fra de traditionelle portugisisk ejede huse. Sødmen er også markant, men afbalanceres af syrerne og slutter harmonisk i eftersmagen. Perfekt som aperitif eller til blåskimmeloste, chokoladebaserede desserter mv. |
 |
| « Forrige | Tilbage til liste | Næste » |
