| Pléyades Garnacha Rosado DOCariñena 2009 Fra det golde DO Cariñena findes enorme markarealer, som for længst er opgivet af flertallet af de lokale bønder, der ikke har fundet det rentabelt at drive dem. Tilbage står mange steder gamle vinmarker, hvor rødderne stikker så dybt, at de ikke lader til at påvirkes af de tørre somre og kolde vintre. Dette skaber basis for prisfornuftige kvalitetsvine, da jordpriserne er helt i bund og råmaterialet for længst er lagt i jorden og fremstår produktions- og podeklart, så vinene kan tilpasses forbrugernes luner. Garnacha er velsagtens den bedste drue overhovedet til produktionen af rosé-vin, og heldigvis findes den i et udbredt bredt bælte langs hele Middelhavsregionen, også i DO Cariñena. I hænderne på australske vinmagere er dette blevet til en knitrende sprød rosévin, der med sin milde, saftige frugt inviterer til store slurke med masser af drikkeglæde. Aromaprofilen befinder sig et behageligt sted mellem jordbær og hindbær med en letkrydret finish, der giver lidt kompleksitet. Nyd vinen let afkølet, men ikke køleskabskold som festlig aperitif eller til forretter med lyst kød, stegt fisk eller eksempelvis bouillabaisse. Vinen er tappet med skruelåg, der ikke blot gør flaskerne praktiske at åbne, men også sikrer stabilitet og friskhed i vinene. |
 |
| « Forrige | Tilbage til liste | Næste » |
